“娘,小月能,能买一个大糖果吗?”
方彩兰身边,老幺满眼亮晶晶的指着一个巨大的麦芽糖。
老三小默也是眼巴巴的望着琳琅满目的糖果。
果糖,软糖,奶糖,奶片,蜜饯,果干儿,坚果。
秦布衣搞得着皇家商场,和后世的超市差不多。
可以说是大周版现代超市。
种类多种多样。
秦布衣联合了很多商贾小家族。
不断扩展各方面的产业。
如今这个规模,掌控京都市场稳定,其实是没啥问题。
而加上各种商品的超越时代的制作技法。
这商场的商品,自然是吸引人眼球。
糖制品熬制,如今的时代,还没有脱色法。
制作出的糖,都是红糖,黄糖。
当然也有糖霜析出的制法。
然而糖霜产量极少,效率极低,损耗也大。
堪比黄金的价值。
主要是制作难度低。
这东西,就不是普通老百姓能够吃到的。
其实糖制品脱色很简单,用活性炭加水吸附就行。
多吸附几遍,糖的颜色就能变得透明清澈。
辅以果汁,奶粉制作口味不同的糖果。
颜色也是五颜六色。
造型各异的糖果摆放柜台之上。
别说方彩兰的两个小孩子。
就算是老大老二,连她自己都想尝尝。
“掌柜,这些糖,多少钱一斤?”
方彩兰问向商行掌柜。
“这一类果糖,二两银子一斤。”
“红糖有三种,一百五十文,二百文,五百文一斤。”
“饴糖也有三种,一百文,一百五十文,两百文一斤”
“你若是要更贵的糖,也是有的。”
商行掌柜,抱过来了一个封闭严实的木盒。
盒子里拿出一个罐子。
罐子打开,是白糖。
不是工业化流程那种白砂糖。
而是颜色稍微有点淡黄色的白糖。
提纯不够充分。
然而放在古代,这就是很白的白糖了。
是糖中极品。
“这是白晶糖,十两银子一斤。”
“我们这儿的价格,是最实惠的。”
“放在其他糖行,价格是这十倍百倍。”
“完全是有市无价。”
商行掌柜一脸自豪的解释道。
白糖昂贵,主要是脱色麻烦。
而且,脱色的过程中有极大的损耗。
再加上产量低,所以价格高。
售卖的量也是极少。
“十两银子一斤?”
“这糖这么贵?”
“它吃了有什么用吗?”
饶是方彩兰的家世不俗,吃过的糖不少。
也没想到糖能这么贵。
白糖糖霜,都是世家大族掌控。
就算是一般大族,都没唱过。
方彩兰自然也是没尝过。
“白晶糖工艺比较复杂。”
“产量低,所以比较昂贵。”
“那个这种糖,一般是用来烹饪之用。”
“据说,魏王殿下以此发明了不少美味菜肴。”
“您要是要买此糖,我们可以免费送一本菜谱。”
掌柜的连忙又道。
“我,买二两,可以吗?”
方彩兰犹豫了一下。
买一两感觉有点少。
买的多了感觉自己有点冤大头。
因为其他饴糖,红糖之类的,很是便宜。
哪怕是果糖,也没这么高的价格。
性价比实在低了一些。
“当然可以。”
“这就给您装起来。”
“还要其他的吗?”
掌柜的又问。
“你们这些小家伙,自己去选点喜欢的糖果。”
“给我一样来半斤,加上他们选的。”
方彩兰因为家里有不少银币,就大手大脚了一下。
加上知道要离开京都了。
还会和孩子们分别。
方彩兰就想着奢侈一下。
去了滇州,什么时候能够见到孩子,那边是未知了。
古代远行,一别就是永恒。
如今手头有不少银币。
方彩兰也愿意多花点钱,让孩子们高兴。
“方夫人。”
“咱们店铺里,除了糖果之外,还有一些面包糕点。”
“新的水晶糕,沙琪玛,鲜花饼,大麻花,八珍糕,阿胶糕,奶片,奶疙瘩……”
掌柜的又开始介绍。
皇家商行隔壁就是画舫楼。
这是每家商行开启的规划。
不仅仅是卖日用品和家用商品,吃食也是会卖的。
其实大多时候,吃食才是售卖的大头。
甚至这皇家商行里,还有果蔬,肉蛋鱼之类的售卖。
只是,皇家商行还没有打响足够的名气。
来此购买的,都是一些中产阶级和富商大贾。
世族之间,和官宦商贾之家。
其实有自己合作的商行。
采买货物都是老字号固定商户。
像刚刚兴起的皇家商行,要不是报纸打广告。
如今的生意,其实很一般。
很多掌柜都在努力做好服务。
按理来说,掌柜的不会亲自跟着方彩兰介绍商品。
毕竟,一个掌柜需要掌控的,是店铺的总体管理。
一个皇家商行的分店,小厮导购,多达百人,其实用不着掌柜来服务客户。
但方彩兰拿出了银币,而且还不少。
这位掌柜自然是将其当成贵客来看待。
银币的发行,也只有掌柜及其上一级的大掌柜才知道。
这是秦布衣未来规划的重要国策级别的布局。
现在能够拥有银币。
那就意味着,拥有银币之人的重要性。
方彩兰刚刚买了一些不同的糖制品。
也是好奇的被带到了糕点面包区。
还未到达这片阁楼区。
早早就闻到了喷香的香味。
方彩兰身边的四个孩子,无论是大孩子还是小孩子,都是眼睛看直了。
跟着一起的逢秀莲和她的孩子,也是满眼震惊。
糕点区除了糕点之外,隔壁还有烤鸭烤肉。
那香味,简直是扑鼻而来。
这里有些小厮正在排队等待。
京都之中,已经有外卖行当了。
其实外卖并不是现代特有。
宋时就有外卖了。
孟元老的《东京梦华录》中就有记载,汴京外卖吃食之丰富。
大周的京都,其实也有外卖。
当然一般都是世家子弟让家仆去购买。
亦或是让人去点菜,店家送吃食上门。
而眼下这皇家商行的吃食区域,就已经搞起了外卖。
看起来卖的还不错。
秦布衣在搞皇家商行时。
目标是朝着后世超市看齐。
然而主要的难点是物流系统。
秦布衣搞物流很早就就在搞。
老兵商队,运输队,镖局。
就是物流的前身。
因为秦布衣在进行商贸前期布局。
所以,物流这方面还没有整体规划好。
在蒸汽机,蒸汽货车搞起来之前。
物流靠人运马拉,还是差了那么点意思。
可即便如此,短距离的物流。
单独在京都境内,其实已经是非常不错的了。
整个京都,开起来的皇家商行,有十家左右。
但是只有四家规模较大,包括售卖吃食。
其他的,比如平民区的地方。
就没有这些奢侈的食品售卖。
就算是想卖,那些平民坊市区的百姓也买不起。
商行真要赚钱,还真得对准有钱人,也就是中产阶级。
在物资不那么丰富的时代。
像大周商行这种跨时代的超市模式。
琳琅满目的商品,是真的吸引人。
看的人眼花缭乱的。
就这些闻着香味四溢的糕点和烤肉,烤鸭,烤鱼,烤鸡之类的。
闻着就让人直流口水。
“娘,可,可以买一个鸡腿吗!”
小男孩儿冯默拉着年轻的手问道。
早餐家里吃的是米粥和馍馍。
小孩子吃的少,现在出来走一圈,倒是有些饿了。
看到这么多好吃的,见到就想吃。
冯家一个月也就吃个三四次肉食。
也不可能放开吃。
现在看到这般大鸡腿,顿时就想吃了。
诱人的香气,金黄的鸡腿,还有正在涂抹的料汁。
经过这烤肉阁楼间的所有人,都在流口水。
烤鸡腿,十文一个。
是一整个大胯腿,不是腿骨朵。
肉不少。
在京都,一只大肥鸡,差不多百文一只。
一只大肥鸡,十来斤左右。
净肉差不多八斤上下。
一只大鸡腿,有个三四两重。
烤制出来,重量也差不多。
视觉冲击感极强。
也因为这特色烤肉,这商行里才有这么多外卖小厮。
烤肉在京都并不稀奇。
稀奇在于复合调味料。
香料,海鲜鲜粉,等等调配的调料。
蜜糖咸鲜味儿,海鲜味。
甚至和奥尔良味儿类似的调料。
可惜的是没有辣椒和孜然。
稍微差了一些。
可即便如此,和其他京都的大酒楼的烤肉相比。
秦布衣掌控的调味料,就是黑科技。
小孩子闻到了根本顶不住。
大人若是自制力不够,都会贪这一口吃食。
“买。”
“整只烤鸡多少钱?”
方彩兰问向一旁的掌柜。
“两百文,有一些配菜和十个烙饼,还有饮品。”
掌柜忙到。
两百文,不是个小数目。
如果是自己买鸡回去做,会便宜很多。
两百文区市场,可以买三只鸡。
当然大肥鸡也最多两只。
但是可以买三只比大肥鸡小一些的鸡。
只是,回家肯定做不出这个味道。
方彩兰颠了颠荷包。
买了一些糖。
还有二十来枚银币。
有钱是真有钱。
她也很久没有像曾经当大小姐那般随意花钱了。
一想到就要远离京都,远离孩子,加上家里还有一小箱子银币。
方彩兰也不废话,直接买。
“可能需要排队。”
“等候半个时辰。”
“要不,方夫人先逛逛,待会儿我让小厮给您包好。”
“甚至直接送到家也行。”
掌柜的连忙道。
“可以。”
“走吧,咱们挑选一下。”
和孩子们说了两句,让他们去选了四只大肥鸡,准备烤好拿回去,当中午饭吃。
选好之后,又选了一些其他烤鱼和肉食。