“李局,那真是麻烦您了。”
听到李局这句话后,瞬间,林森真是放下心的,彻底松了一口气。
因为有李局这句承诺,别说唐老狗和彪哥了,就是他们背后的人,那一时半刻也休想拿林森怎么样,也不敢拿林森怎么样!
因为李局是临海县商务局局长,是临海县实权人物之一。
而李局背后的背景,那更是无人敢轻视。
毕竟李老,那可健在啊。
就是省市的诸位领导来临海,那第一时间也不是去临海大院办公,而是先来拜访李老!
“放心,你帮了我这么多,这都是我该做的。”
李局笑着拍了拍林森肩膀。
只要能让李老吃得开心,所以这点小事,他自然会妥善地帮林森办好。对他而言,把李老服务好,这才是最重要的!
“那李局,我这就去做。”
得到李局的承诺后,林森直接撸起袖子,看向一旁的李老:“李老,还吃辣口?”
“好啊。”
李老立刻笑着回应:“辣点,好吃,够味!”
“好嘞,那您老稍等。”
林森笑道:“李老,这厨房多油烟,您老是先回宴会大厅稍等片刻?”
“没事儿。”
“我这老头子,不怕什么油烟。”
李老很有兴趣的看着林森:“你做你的,不用管我!”
“这,好吧。”
“那就让您老见笑了。”
听罢李老的话后,林森立刻动手。
霸王别姬,这是一道在后世很常见,但是在八四年却没几个人吃过,罕见的大补之菜。
寻常的霸王别姬,是用甲鱼为原材料。
而林森今天做的霸王别姬,则是用珍稀无比,罕见无比的大老鳖为原材料。
所以这次的霸王别姬。
更补!
“哗啦!”
因为老宋他们早就准备好了各种调料,所以林森先把准备好的大葱、蒜头、洋葱、香菇、腐竹、辣椒、花椒、芹菜、姜片、香叶等辅菜,爆炒出香味。
然后林森则是先把腌制后的土鸡块,直接倒入锅中,开始爆炒!
霸王别姬的用料是非常讲究的。
除却这大老鳖后,用的鸡,最好也是本地的散养土鸡。
因为只有散养土鸡,这鸡肉才够味,才配得上大老鳖的鳖肉!
才能让这霸王别姬这道菜,有鳖肉味,也有鸡肉味!
因为寻常的鸡,尤其是工业催熟鸡,鸡肉味很淡。
用这种鸡肉做出的霸王别姬,没啥子吃肉。
会被夺味!
而霸王别姬,讲究的便是鸡肉味和鳖肉味合二为一,吃起来唇齿留香,有鸡肉味也有鳖肉味!
若是放在后世,想要找到纯粮食喂养的散养土鸡,不容易。
需要精心挑选,免得被催熟鸡和冻鸡肉,给忽悠骗了。
而在八四年,那就没这种担忧了。
这年头的食物可没那么多科技,基本都是纯天然的。
蔬菜同样也没太多的农药,也都是纯有机。
可以放心使用。
“哗啦!”
在鸡块爆炒得差不多后,林森又把切好的老鳖肉,直接倒入锅中,继续爆炒。
因为李老爱吃辣,所以林森刻意放了不少辣椒地。
加辣爆炒!
“呼呼呼。”
瞬间,浓郁的辣味弥漫整个厨房。
“阿嚏,阿姨。”
“阿嚏。”
吃不惯太辣的赵经理和老宋以及李局,在这辣味的熏陶下,纷纷打起了喷嚏。
“香!”
而喜欢吃辣的李老,在闻到这浓郁的辣味后,则是双眼放光,感觉十分舒服。
“林兄弟,你可真是厉害。”
一旁的老宋,看着锅中沸腾的鸡肉块和老鳖肉,以及满满的一锅辣椒,很是佩服地看着林森。
因为林森做出的霸王别姬,那是色香味俱全。
看着就无比好吃。
他做出的霸王别姬,和林森做出的一比,那可真是差远了。
“哗啦!”
则是,在老宋的嘀咕声中,林森直接把山泉水倒入锅中,开始炖煮。
大概三十分钟后。
在试了一下鸡肉和老鳖肉,确定它们已经被煮烂,而且也入味后。
林森直接用大勺子,把它们盛入盆中。
“李老,已经好了。”
林森笑着看向一旁站着观看近一个小时的李老。
“好,好!”
“那就上桌,开吃!”
看着林森炒出的霸王别姬,此刻的李老已然是胃口大开,十分的感兴趣。
“赶紧端上桌。”
一旁的赵经理,立刻给汇福大饭店的女服务员使了个眼色。
“是。”
这服务员自然是十分有眼色的,赶忙上菜。
“那大伯,咱们去包厢。”
李局则是笑着看向李老。
“好。”
李老微微颔首。
“小林,你跟我一起。”
在扭头离开厨房时,李老喊了林森一句。
“李老,今天是一众领导们的聚会,我只是个老百姓,我去不合适啊。”
林森立刻快步走到李老身旁,一脸恭敬地看着李老:“我在厨房瞪着您,您吃就好。”
“有什么事,您随时吩咐我。”
林森很清楚的知道,现在的他,还没有上桌的资格。
尤其是同桌的人,都是临海县权势显赫的官员!
当然李老带他上桌,这些大人物明面上肯定不会说什么。但是心中,却是绝对会觉得他没大没小,对他有恶感。
所以他最好的方式,还是自己识相一些。
毕竟李老在厨房待了一个小时,这足以见李老对他的重视。
还有李局,这是又欠了他一个人情。
有这一点,就足够了!
以后这些大领导见到林森,就会给林森三分面子了!
所以林森不急着上桌。
等他以后做生意崛起后,那自然有资格上桌。
届时凭借自己的真本事上桌,那坐得才更稳,吃得才更香!
同样也不会被人嫉妒。
比如赵经理,比如孙哥,再比如这些大人物的助理,他们此刻明面上的身份,可都比林森高得多。
但是,他们却没资格上桌!
“大伯,小林他说的也是。”
“毕竟今天来吃饭的,都是县里的一些领导。”
李局看着李老:“所以他就算上桌了,这些领导们说的话,他也不好接茬。”
“反而还会很尴尬。”
“您说呢?”
李局征询的低声说道:“反而他不上桌,比他上桌,对他而言更有好处。”
“也更合适!”