老张看张伟的眼神彻底变了。
如果之前张伟嘴上说的话,他心里是有一个概念,但是没有实际的效果。
这群人一出来,带给他的震撼是远远大于语言表达的。
远处的一群人缓缓走来,到了包子铺前。
前边的几个人都热情的和张伟打着招呼:“张伟,你看,这人还可以吧?”
“老大,我认识的都叫来了。”
“张伟,没想到你真的卖包子了啊,快弄几个尝尝怎么样?”
......
张伟伸手喊道:“大家排个队,这是我亲手蒸的包子,你们来尝尝,只要来的人,买不买都不要紧,都送一张卡,欢迎大家品尝。”
杨朋飞竖起了大拇指:“哥哥就是自信啊!我先来3个。”
史峰也嚷嚷起来:“我来2个,一杯豆浆,早上正发愁吃什么呢!”
老张开始麻利的装包子和豆浆,顺便塞了一张卡过来。
来的人也开始买包子,品尝。
他们本来就是来助助威,领一张卡片的,反正免费吃了包子。
结果买过包子一尝,彻底震惊了。
“这包子真好吃啊!熟悉的配方,熟悉的味道,再来2个。”
“我也要2个,顺便来个茶叶蛋!”
“我来4个,2杯绿豆粥,带回去给朋友尝尝,这包子是真不错。”
7点多,包子卖完了。
老张和几个伙计看着空空的蒸笼,呆滞了半天没有回过神来。
过了几分钟,老张才喃喃说道:“这就卖完了?”
张伟哈哈大笑起来:“张哥,效果还可以吧?”
老张忍不住疯狂点头:“太可以了,太可以了。”
众人散去,张伟开始分析起来:
“一千张卡都已经发放出去,这种卡只有三天的有效期,可以预见,明天后天会有一个购买高峰期,到时候要准备的包子起码要翻倍了。”
“所以这两天,要忙两天了!”
老张也很认同:“是啊!翻倍准备,明天起码要1200个包子的材料,看来这两天我们要加把劲了。”
几人收拾好小车,张伟便骑着三轮车跑去买菜了。
根据要准备的量,他买了满满的一大车。
平常买菜可是只要平平的一车就够了。
然后准备的其他材料也都是翻倍。
这些东西都准备好的时候,已经到了晚上。
吃过晚饭,张伟马上安排几人回去休息,晚上上班的时间也定在了一点。
这种时间安排,差不多已经接近人的极限了。
活动第二天,人流果然暴增。
很多拿着昨天送的卡片来领包子,不过大家领的时候,顺便也会再买几个,毕竟打工的人,谁也不会一个包子就吃饱了。
整体算下来,虽然送了一批包子出去,但是带来的客流效果明显提升,这很值得。
活动第三天,人流依然很大。
拿着卡片的人比第二天略少,大家基本上开始正常的买包子搭配茶叶蛋和粥来一起买,更接近正常的消费了。
第三天所有东西卖完的时候,时间是早上8点。
刚结束,包子铺的人都连连哈欠的坐在椅子上。
太困了,也太累了。
张伟记录了这三天的销量。
第一天,正常卖了650个包子,三桶粥,210个茶叶蛋。
第二天,人流暴增,包子,粥,茶叶蛋翻倍。
第三天,人流维持高位,卖的东西比第二天少一点,不过包子还是突破了一千个。
老张看着张伟的记录,吓了一跳:“这三天差不多抵得上之前五六天的营业额了,太夸张了。”
而且他老张明白,张伟送出那一千个包子的卡,摊到这三天来算,肯定是很显眼的,比较多。
如果人流继续维持,那么那一千个继续分摊,已经是很少很少的成本了。
这三天他已经发现,张伟不管是胆识和魄力还有手段远远的超过他。
看完记录,老张笑着说道:“小张啊,你做的很不错,这个包子铺呢,我也很放心交给你打理。”
“明天我就准备回家了,到时候咱们再联系,确定下时间!这个店交给你,我放心。”
老张拍拍张伟的肩膀,鼓励道:“年轻人,加油干,你比我强。”
几个坐着休息的伙计一脸苦相的喊道:“张哥,这不行啊!要是
按照这两天的强度,我们顶不住啊,跟连轴转差不多了。”
老张一想,也是,他这两天都感觉有点快吃不消了。
伙计们可怜巴巴的看着张伟,继续说道:“我们还是叫你新老板好了,你想个办法吧,这样我们哥几个是真不行。”
张伟略加思索,便有了答案:“这种情况,要赶快招人了!其他无解,人多了,时间自然就降下来了。”
老张一听是这么道理,他看向几人,问道:“你们有认识的亲戚,朋友了,叫来几个,我一走又少一个,更不行了!再找3个人来吧?”
张伟也同意这个建议:“嗯,再招三个人好了!”
三人马上开始联系人,没多久,三个年龄差不多的人来到了店里。
由于熟悉,教起来也卖力,三个新人很快也熟悉了流程。
第四天,老张已经收拾好东西,准备回老家了。
昨天晚上,老张叫着张伟自己,签了一份协议,他离开的这段时间,这个店由张伟全权负责,所有支出和收入都由张伟分配,至于设备的使用,这是老张给张伟的福利,免费用,只要不坏就没事。
然后两个人单独吃了一顿饭,边吃边聊,谈了很多。
包子铺门口,老张拦了一辆出租车,装好行李,很干脆的上了车。
车窗打开,他对着站在包子铺门口的所有人挥手告别。
这一去,不知道会是多久,或许一个月,或许再也不会来了。
出租车缓缓离开,越来越快,一直到消失在众人的视线中。
张伟回头看向大家,大家都有些失落,毕竟一个在一起多年的人,就这么突然离开了。
张伟拿出钱包,每人给了两百块钱。
然后笑着说道:“这两天大家辛苦了,给大家一点小奖励,新人的话,就当是开工红包好了,希望你们好好干,只要生意好,奖励就不会少。”
在场的六个人诧异的看着张伟,心中很震撼。
他们感觉似乎完全不了解这位新的老板!
不过不重要,钱是最实在的东西,只要有奖励,好好干就完了。
人离开了,工作还要继续。
张伟接过老张手里的店,开始了新的经营。
后边几天,生意依旧很好,每天都能卖出超过一千个包子。
人多了之后,大家工作的时间又和以前大致差不多了。
大概过去了一周时间,张伟晚上刚准备完第二天需要准备的东西,就听到了手机响了。
他来到路边,看到了手机屏幕上的名字。
老张!
这是老张回去一个星期后,第一次来电话了。