第65章
现在过年的糯米糍包馅的做法，还没有流行起来。但这会是一个必然的趋势。
万海潮已经可以想象得到，如果左邻右里和亲朋好友们，都知道他们家今年做了带馅的糯米糍粑，先不说明年会有多少人跟风，但今年他家做的这些，绝对不够他们一人一个品尝的。
她拉万海洋下水之后，才知后觉地发现，她这种行为其实有点分散风险的嫌疑。
后来转头又想：自己比较亲近的人不坑，坑谁呢？
之后就心安理得了。
为了这两大坨粉团能变成糯米糍粑尽快下锅。万海潮跟弟弟们的中午饭都是草草地对付几口，放下碗后又继续干活了。
米粉九斤，面粉也是九斤，加上三四斤的馅料，一共包了一百七八十个的糯米糍粑出来。
万海潮逐个数了一遍，大概估算一下，可以分两锅煮。
包好之后马上先开煮一锅，因为一会做饭还要用到锅呢。第二锅要等做完饭之后才能煮了。
面粉是新材料，所以先煮这个。
万海潮架好锅，拿一个木托放在锅里，这是万爸为了过年蒸糯米糍特意做的，再舀两勺水进去，水面没过了木托把包好的糯米糍粑一个一个打侧挨个放进去，就跟排队一样。
一锅装满可以装90个左右，筐里还有80几个。
万海潮特意控制了这些糯米糍的大小，每一个粉团的用量都在一两左右。包小点容易煮熟，万一真的有那么多人想要尝味道的话，还可以多几个来分。
等火烧起来了，万海潮往灶膛里塞了几块耐烧的木柴，看好时间，就可以暂时离开。
小胖墩等他姐姐离开灶间，拿一张椅子坐在灶台旁边，时刻准备着品尝新鲜出炉的糯米糍粑。
万海潮返回来看火的时候，看到弟弟坐在那，就说道：“没那么快熟，要一个多小时呢。先出去玩吧，熟了我叫你。”
小胖墩用手背揉了揉他那肉乎乎的鼻头，摇头，“我不出去玩，就在这。”
“你想守就守着吧，那就帮忙看一下火，留意一下水干没干，如果水干了就叫我。”万海潮摸摸他那圆乎乎的脑袋，跟他解释，“你听，像现在这样，有水声噗噗响的时候，这里面就是有水。如果你听到的声音，像是水滴到热锅里滋滋响的时候，那就是水快干了。那就赶快来叫我。”
小胖墩点一点脑袋，表示自己听明白了。
万海潮轻轻地拍一拍他就出去了。
万海潮先去大园子那里转了一圈。放假这段时间，天天都有事情要忙，她都没多少时间过来看这些辣椒了。
还有那些鹅，一个多月了，已经学会啄人了，只是它的喙还不是很硬，啄人没那么疼。
它们现在的饲料大部分是那些人工种植的牧草。
万海潮回来后一天要割两三次来喂它们。
他们家那几头猪早在一个多月之前就出栏了，要不又得增加一项喂猪的工作。
鸡鸭加起来也就几十个，平常放出去自己觅食。万海潮也会给它们喂一些草，早晚就用红薯加米饭拌米糠给它们吃，算是正餐。
幸好他们家的地方大，又是在村边，要不非得被吵死不可。
鸡还好点，鸭和鹅长大的话，比好几个喇叭一起放还厉害。
万海潮把所有想到的地方都转了一遍之后，又回到厨房去。
小胖墩没坐在灶台边，他转到外面的饭厅那里坐着了。可能是灶间的温度高，他热了。
万海潮看他的脸蛋有点红红的，就拉他起来，“快来，我给你找点东西擦擦脸。被火烤久了，一会儿脸蛋要裂的。”
万海潮刚才也是忘记提醒他了，看他为了吃一口糯米糍把自己热成这样，心痛的同时也有一点好笑。
用自己的擦脸油给小胖墩的脸和手都擦了一遍，小胖墩耸了耸鼻子，“这个味道不难闻。”满意地出去了。
万海潮听到了，摇头失笑。
这盒擦脸油是在镇上的商店买的，她挑那里最贵的买，十块钱。因为这是味道最淡的一款。
把东西收好，万海潮看了一下时间，糯米糍应该煮得差不多了。
万海潮掀开锅盖，拿出上面的一个，揭开叶子，用筷子往中间一夹，糯米糍就断成了两块，夹起一块仔细看了，确定熟了，就放在一个盘子给小胖墩。
小胖墩高高兴兴地捧着出去了。
蒸汽往上走，平常如果是蒸包子蒸菜，都是最上面的熟得比较快。
但这一锅糯米糍把整个锅全部都塞得满满的，根本就没有多少余出来的空间，不知道中间和底下的熟得怎么样。听声音猜出锅里还有不少水，万海潮就没有撤掉灶膛里的火，让它继续煮一会儿，等到要煮晚饭的时候再捡出来。
晚饭过后，万爸打破了以往饭后不再吃东西的习惯，拿了两个不同材料做的糯米糍出来和万妈分着吃。
至于家里那两个小的，在晚饭之前就已经吃够了。
“还是有馅的比较好吃。”万爸吃了两口，给出自己的意见，“这个面粉做的清甜一些，比较容易消化。糯米做的比较软，味道甜一点。两样都好吃，以后就像今年这样，每种各做一半吧，都做有馅的。”
万妈也觉得今天这个比以往的好吃，不只是加了馅料的问题，关键是水和粉的比例配得好，火候也掌握得好。
她开始还担心女儿要么做出那种硬邦邦“能打死狗”的，要么做成烂泥一样，想扶都扶不上叶子。现在成品出来一看，觉得女儿的手艺比她的好多了。
“阿汐，我没想到你的手艺这么好，以后过年的时候，这个就由你来做了。”万妈笑着说道。
“好啊。”万海潮爽快地答应。如果她在家的话，肯定是她来做。不是还有两个小弟帮忙嘛，怕什么。
品尝了万海潮做的糯米糍粑之后，妈妈开始准备炸煎堆。
主要材料依然是糯米粉，这是万海潮做糍粑的时候提前分出来的，万妈还加上一些蒸熟的红薯，说是可以防止煎堆放凉后过硬。
至于这个配比是多少，万妈自己也说不清楚，全凭手感和眼力。
万海潮不会这个，就在旁边看着万妈做。等粉团揉好了，她再帮忙包馅和滚芝麻。
之后就是万妈的主场了。
热滚滚的油锅里，煎堆在里面翻腾，万妈手里拿着一个爪篱，不停地拍打。
随着拍打，煎堆慢慢地膨大。
万妈不让他们这些孩子离锅太近，她的潜意识里总觉得热油锅很危险，没想过他们这些孩子早就开始做饭炒菜了。
万海潮也不是很想学这个，这东西她曾经做过一两次，做得不怎么好。于是干脆就不做了。
这东西高油高糖，平常吃得不多，偶尔解馋可以到外面去买。
被万妈赶出来后，万海潮就心安理得地等吃。
两位弟弟去看电视，万海潮不想看。她很多年没看过电视了，正准备回房间看会书，还没走到房间门口，就听到院子外面有人叫：“阿汐，在家吗？”
万海潮借着昏暗的灯光努力辨认，边去开门边问：“是海燕姐吗？”
“嗯，是我。”万海燕笑着答道。
“快进来吧。”万海潮把院门打开。
万海潮把万海燕带到她的房间里，拉过一张椅子给她坐，“什么时候回来的？”
“回来两三天了，回到家就一直忙着洗东西，不知不觉一天就黑了。”万海燕感叹道。家里的大人只有她妈妈一个，很多事情弟弟妹妹又帮不上忙，她一回来，放下行李就开始干活。
“我也是，从放假回来就一直忙，家门都没怎么出过。”万海潮深有同感，“要过年了，大家都一样。把该做的都做了，过几天就可以歇歇了。”
万海燕点头赞同，同时把手里的袋子放在万海潮面前的桌子上，又从口袋里拿出三百块钱，递给万海潮，“阿汐，谢谢你，这是当初借你的钱。”
万海潮没接，说道：“我不着急用。你如果手头紧的话，就先留着。”
万海燕直接把手塞她手里，“我现在还可以，我不久前还换了工作岗位。刚出去的时候我在车间的流水线上，发第一个月的工资后我去附近转了转，看到有学电脑的，基础课程不贵，就去报名了。我学了两个多月，那个课程还没学完，我们厂里内部就贴榜招文员。我就去参加考试了，本来不抱什么希望的，没想到还真的考上了。换了岗位之后，我上了差不多一个月的班才放假。”
万海潮看她满脸都洋溢着笑，也替她高兴，“恭喜你。”
万海燕感叹道：“我也没想到我的运气好，全厂就招三个人。好多人都去参加考试了，有好几个人的学历都比我的高。不过我听说他们打字不怎么行。”
万海潮以前也在工厂待过。有时候文凭不一定是衡量一个人的能力的唯一标准。
从外部招聘的肯定会要求这个要求那个，如果是从内部招聘，他们一般只关注招来的这个人的某一项能力能不能达到他们的要求。
万海潮希望万海燕可以继续前行，而不是止步于此，“所以说掌握一门技能还是很有用的。发挥你的优势，掌握一项比别人强的技能，只要你够强，就算他们的学历再高，也压不过你。”
她走出校门的时候只是一个中专生，后来的下属的学历几乎都比她高，别的她不敢说，至少在专业素养方面，没有一个不服她的。
在职场上，很多时候是靠实力说话。