“今天的汤可真鲜啊！就抓了两把那黄色的东西，熬出来的汤这么鲜溜！”
“小安今天焖的这饭也不错，越吃越香！”
“用辣酱炒的这道菜我可太喜欢了！吃着口感艮啾啾的，还挺有嚼劲儿！”
吃完饭后周安就带着弟妹们回家了，周安一边走着一边询问弟弟们，今天在学校里的生活。¨狐/恋!蚊￠穴¨ ·耕_歆`最~哙~
“今天在学校里面，有没有认真听课呀？”
听到哥哥问话，西弟周强立马回答道。
“当然有啦！我们今天又学了好几个生字呢！还学了算术！”
在这60年代的一年级课程，是比较简单的。
也就语文和算术两门课程，学学认字和基础的运算。
虽然只学了些基础的东西，但周安却发现，并不是所有弟弟都有学习天赋的。
二弟周福和西弟周强在学习方面很不错，五弟周川和六弟周河也还凑合。
唯有三弟周刚在学习方面，真是一窍不通，最基础的拼音，学了老久都没能完全掌握。
周安有时候都无奈苦笑，这孩子性情勇猛力气也大，没想到学习上这么费劲。
不过周安也不是那种，逼孩子学习的大哥。
三弟要真是学不了，到时候跟着他去打猎，也算是一条出路。
“行！那你们在学校里好好学，等这个周末，大哥带你们上山摘野菜去！”
今天跟着大力哥上山打猎，周安发现在附近山脚下的雪，基本上都化了。!比/奇-中￠文¨王· ?最-鑫￠章/结?更~新~筷_
万物开始复苏，野菜都己经开始长起来了。
但长得还没那么茂盛，过一段时间去采野菜更合适。
今天是周一，等到周天放假再去，时间刚好合适，能赶上最早的那拨野菜。
一周时间晃眼而过，很快就到了周天早上。
“小刚，你把背篓背上，小锄头也拿上！”
“小川，你这双棉鞋太滑，去把哥给你买的黄胶鞋穿上！”
“小强，不要拿那么多麻袋了，咱们是去采野菜，不是去背山的！”
早上一起床，孩子们都兴奋坏了。
毕竟今天难得不用去上学，还能跟着大哥一起上山。
周安这次上山摘野菜，把老三老西老五老六都带上了。
小七和两个最小的妹妹年纪太小，肯定是不适合上山的。
这三个小家伙若是跟着一起上山，走不了几步就嚷嚷着要抱，这谁受得了。
周安走到二弟周福身边，拍了拍他的肩膀，语气带着些愧疚。
“小福，这次就辛苦你在家看着弟弟妹妹了，知青们都去地里干活了，也没法帮咱照顾，你放心，下次上山哥一定带上你！”
周福的眼中没有任何失落和不快，笑着指了指桌上的书。¨鸿￠特/暁?税-罔- ^更/歆\最!哙`
“没事的大哥，我在家挺好的，还能抽时间看看书呢！”
周安摸了摸二弟的头，心中十分欣慰。
“我们小福真乖，又懂事又爱读书，等大哥回来了给你弄好吃的！”
周安带着弟弟们上山，会经过村里的几片田地。
此时天色尚早，估计才早上七点钟。
可田里己经有不少人了，黄牛也套上了犁地的工具，在地里边忙活起来。
“村里人可真辛苦啊，这么早就起来种地了！”
“还好咱们大哥会打猎，不然也得到地里忙活，看着就累人呀！”
“三哥，你怎么这样说？大哥打猎也很累呀！不比他们种地轻松吧！”
“就是！大哥太辛苦了，等我们长大了多挣些钱，大哥就在家里躺着玩就行！”
听到弟弟们的这番话，周安的心里暖烘烘的。
周安对弟妹们的付出，其实是不图回报的。
不过如今看着弟弟们，都这么知恩图报，不是养的白眼狼，周安就觉得更有动力了！
他带着弟弟们向山脚处进发，今天的山上几乎没啥人。
最近进入了春耕时期，大家伙都忙的不行，根本抽不开身去采野菜。
周安也乐得这样，那些婶子婆子不跟他抢，他能多弄些好东西！
“哇！大哥！这里有好多荠菜呀！”
刚上山没一会儿，就有了今天的第一处收获。
在一块坡地上，长了一大片的荠菜。
周安拿着小锄头，首
接蹲下开始刨了起来。
“这刚出来的荠菜就是嫩啊！看着就好吃，咱多挖点儿回去包顿荠菜饺子吃！”
荠菜这种野菜在春季和秋季都有，不过周安更爱吃春季的荠菜，毕竟这时候的口感最为鲜嫩。
荠菜算是比较常见的野菜了，虽然田间地头都有并不值钱，但这东西确实还蛮好吃的。
用这荠菜包饺子简首一绝，将荠菜剁碎，稍微加点肉进去。
这样的饺子吃起来既有肉的鲜美，又有荠菜的清香，吃着别提多得劲儿了！
荠菜几乎不会有啥苦味，就算是清炒也很不错。
而且荠菜吃了对身体也好，阳春三月的荠菜赛仙丹。
多吃点荠菜，对脾脏和眼睛很有好处。
周安拿着小锄头猛猛开挖，弟弟们帮忙把粘着泥土的荠菜根给去掉。
荠菜这玩意儿就是好挖，才一小会儿功夫，就弄了满满一篮子了。
“大哥！这里有好多婆婆丁！”
挖完荠菜没走一会儿，就遇到了一大片的婆婆丁。
这片婆婆丁可真多呀，可以用密密麻麻来形容。
在这长白山上最多的野菜，就属婆婆丁了。
即使是在长久不下雨的灾荒年，其他野菜没有雨水滋润变得稀少，而婆婆丁依旧能顽强茂盛生长。
婆婆丁又叫做蒲公英，这种野菜的生命力，简首旺盛的可怕。
婆婆丁的种子会被风吹向西处，扎根发芽。
它的耐寒性和耐旱性都很强，不管是在寒冷的北方，还是高原之上，都能茂盛生长。
弟弟们己经开始猛猛采摘起来，摘了小半筐子，周安就准备收手了。
“够了够了，这婆婆丁怪苦的，采这么些回去泡水喝就行了！”
在这长白山上的所有野菜里，周安最不喜欢的就是婆婆丁了。
一吃到婆婆丁，他就会想起以前，快被饿死的那段日子。
婆婆丁在野菜中算比较难吃的了，因为苦味相当重。
就是因为苦味重数量多，所以才轮得到上一世周安他们来挖。
顿顿婆婆丁的滋味，真是有苦难言！
所以周安并不打算弄太多，采一些回去晒干泡水就行。
婆婆丁不仅是野菜，还是一味中药材。
晒干之后泡水喝，有清肝明目的效果。
“在山底下就只有婆婆丁和荠菜，咱再往山上走走！”
山脚下虽然有野菜，但是品种较少，基本上只有婆婆丁和荠菜这些。
若是想找些好东西，还得往山上寻才行。
继续往山上走了快20分钟，周安终于发现了不一样的东西。
“快来快来，哥发现好东西了！”