出来，只是淡淡一笑说，“听你的。”有的时候，有一个依靠，什么事情都不再让人心慌。
听到谷茉同意，方玉竹终于安心了，她手中的竹条编织技巧越来越纯熟。她采纳了谷茉的建议，在自家的竹筐上用细小的紫竹条编出了“方”字，这样一来，别人就能知道这些竹筐的来源，有助于将来扩大编织生意的规模。
为了让方玉竹的编织技艺有用武之地，谷茉还特意教她制作竹席的方法。这种席子夏天铺在床上，睡起来非常凉爽。她们计划下次去镇上时推销这些竹席，相信应该能够卖得出去。
谷茉看到方玉竹全神贯注地工作，而中午的阳光愈发炽热，便催促她一起午休。在夏天，如果不午休一会儿，整个下午都会显得无精打采。
尽管家里有几亩地，但种植的不是粮食，偶尔的除草和施肥，方玉竹都能迅速完成，这些事情倒是没有让谷茉过多地操心。
睡了半个时辰，谷茉就醒来了，望着枕头边上还在熟睡的两人，她柔软的心又再次被触动了，想着厨房里面还有一个严秀娥送的小西瓜，就穿着拖鞋去厨房把西瓜沉到水井里面冰着。
夏天的拖鞋是谷茉让方玉竹用草绳编的，不过为了不磨脚，还在上面缝了一层棉布，不出门的时候大家都爱穿拖鞋，透气散热，做事也方便了许多，方玉竹和归安穿拖鞋都不穿袜子，谷茉也不想穿的，可是方玉竹死活不让，她只好就此作罢。
等把西瓜沉井，看着灶台上被热气烘烤失去水分的蔬菜，谷茉有些犯愁，喃喃自语道，“这菜都焉巴了，大热天的该吃什么好呢？”思来想去，都没有想起什么适合夏天吃的。
可是一转身看见颗颗圆润的大米，谷茉突然想到了一样美食，米皮，又称凉皮，可以用米浆或者面浆来做。
谷茉喜欢吃面筋，所以斟酌一番还是决定用面浆来蒸，正好家里也有蒸笼，还是专门让方玉竹编的小蒸笼。
说干就干，谷茉从面袋子里面舀了两大碗的面粉倒进面盆李曼，加上温水揉捏成面团，然后添水洗面，一遍又一遍的洗着，等把面浆洗成，剩下的那一点儿面团只需要蒸熟，就成了筋道柔韧的面筋了。
谷茉把洗好的面浆放在一遍，火膛里面生起火苗，把蒸笼布过水打湿，放在蒸笼上面，用勺子把面浆均匀的倒在蒸笼布上，薄薄的一层就好，连续倒了五六层蒸笼，这才盖上盖子蒸起来，顺便往灶膛添了几把大柴。
这凉皮上锅蒸着，配菜可是一样不能少，翠绿绿的蔬菜焯熟，还有土豆丝也过水焯熟，因为没有豆芽，只能放弃。
这辣椒油可是凉皮的灵魂点睛，所以谷茉把家里刚买回来的辣椒面儿舀了几勺出来，又放入了八角之类的香料，捣碎了混在一起，在热锅里面烧上油，等油热的冒烟儿，就把它倒进辣椒油罐子里面，油一倒进去，就听见滋滋啦啦的声音，顷刻间辣椒的香味就飘了出来。
辣椒油准备好了，这香醋也不能讲究，把陈醋和姜片一起煮，里面也放上香料，这酸溜溜的味道直闻得人停不住流口水。
谷茉在厨房里面忙得热火朝天，方玉竹醒来发现娇妻已经不在，就赶忙起身收拾好了去厨房帮忙，等她进了厨房，看见蒸笼里面冒着热气，菜盆里面装满了绿油油的菜叶和黄澄澄的土豆丝儿，鲜红的辣椒油在滋滋啦啦的响着，小砂锅里面的香醋咕噜咕噜冒着泡。
第038章 第 38 章
“媳妇, 你这是在忙什么呢？”方玉竹嗅着醋香，忍不住猛吞口水，感觉酸得不行。
谷茉正专心调制酱料, 突然听到声音，她愣了一下，看到是自己的妻子, 便笑容满面地回答，“我在做凉皮啊, 夏天这么热, 吃了凉皮会凉快很多。”
考虑到大家的健康, 谷茉还特意制作了蒜泥, 吃点可以杀菌。
“凉皮？凉皮是个啥？”方玉竹对这个陌生的名词感到困惑。
谷茉轻轻一笑，温柔地说, “你就别管了，快去叫归安起床洗漱, 我这边马上就能做好饭了。”说着, 就把方玉竹推出了厨房。
方玉竹被谷茉连推带搡地赶出了厨房，只好无奈地点点头, 回到房间去叫儿子起床。两人屋里忙活着, 而谷茉的凉皮也即将完成。
就是太烫了, 谷茉把蒸好的凉皮刷上熟油，切好全部散开铺在案板上面晾着，又赶忙去蒸第二锅，这凉皮是个稀奇吃的, 谷茉想送去朱大娘家还有严秀娥的家里, 让她们尝尝看。
等归安乖乖坐上凳子，方玉竹就陪着谷茉把凉皮端上了桌, 白嫩嫩的凉皮上面还泛着油光，上面淋上了香喷喷的辣椒油，碗底铺满了焯熟的青菜和土豆丝，上面放了几片面筋，用筷子在碗里拌一拌，