合夥开餐厅
“一般一家高级餐厅里，海鲜是一定要有的东西，尽管价格比较贵，我们也得买，”苏教授已经开始在进行挑选了，“不能说，客人来到了餐厅，点了一道海鲜，你说没有，那就是闹笑话了，我们可以不买多，但必须得买。”
林哲小鸡啄米似点头，“买买买。”
他整个人都趴在了那些玻璃缸上，“我想买这个龙虾，这个三文鱼，这个生蚝……”
有那么一瞬间，他像是之前在现实世界里，有钱的时候去海鲜餐厅吃饭点菜一样，看到什么想吃的，就点什么。
不过当他兴冲冲说完，目光对上许铭，楞了一下，瞬间清醒了过来，“……我就只是瞎bb一下，主厨是许同学，许同学觉得有什么东西需要买，才买吧。”
许铭根据脑海中预备好的海鲜食谱，采购了龙虾丶鱼丶贝类三样海鲜。
接着他们又去采买蔬菜，这一次就不用蹲在地上像从垃圾里捡漏一样挑选了，蔬菜们一排一排，一架一架，整整齐齐地摆放在面前。
“品种比昨天多了起码五倍，我看看我能认出多少种，”林哲一边看一边辨认，“豆角，茄子，青椒，西红柿，南瓜，冬瓜，大蒜，蒜苔，包菜，韭菜，芹菜，马蹄，土豆，秋葵……”
看到他不带停顿地说出那么多种蔬菜的名字，苏教授有点意外，“小林，没想到你生活常识还是挺丰富的。”
林哲干笑了两声，“教授，我又不是那种不食人间烟火的小王子，这些最基本的蔬菜，怎么可能不知道？顶多就是不清楚它们的价格是多少，我对价格是没概念的，这不，这次正好过来了解一下。”
他看了看标价，“看起来，好像都不贵？”
“因为这算是农贸批发市场，价格会比一般的便宜很多，”苏教授猜测，“而且你以前经常逛的，应该是那种高端超市，那比一般超市卖得更贵。”
“这倒是，我之前逛的那些，东西基本上都是进口的，大部分都会比国产的要贵好几倍，不过，说实话，我也没觉得好多少。”
林哲兴冲冲地在物美价廉的蔬果区里逛，他们很快就选购好了。
要离开摊位时，林哲提议，“虽然今天买的食材并不是最后给客人吃的，这是我们的食材，但万一今天我们觉得好吃的话，明天也照老样子，所以要不要买两份？”
许铭摇头否决，“不需要，觉得好的话，到时候我们再过来一趟买就好了，多买，剩下的到了明天会没那么新鲜。”
林哲刚才会这么说，主要是觉得来这里买东西太远，太费时间了，不过，许同学说得也没错。
确实，不能因为来这里的时间成本高，就把【不新鲜的食材】这一项风险让客人去承担。
“调料我们可以尽可能地多去买，品种给它备齐，调料类可以用很久，性价比还挺高，期间可以尝试各种不同的搭配。”
许铭看林哲好像很有一股购买欲望，也还是稍稍满足了他一下，他们继续在这个大市场里买买买。
因为东西本来就不贵，林哲每次都没有要讲价的意思，苏教授告诉他，“你这是不当家，不知柴米油盐贵，如果跟老板有砍价的馀地，当然是砍越多越好了。”
“……可那样的话，别人就没钱赚了啊。”
“放心吧，老板不至於亏的，他是做生意，又不是搞慈善，如果那个价格他一点都没得赚，卖给你干嘛？能卖给你，就算是卖出价比进货价都还要低，那肯定也有他的考虑，比如说实在是卖不出去了，还不如降价甩卖，这样还能挽回一点损失。”
林哲若有所思。
但他一时半会还是学不来砍价。
买完调料，他们走到了杂货区，看到了一家卖碗碟的，林哲又被吸引了过去，“你们看，那些茶碗就很有特色，上面有雕花，符合我们餐厅走古风那一块区域的风格，可以摆在那里的餐桌上。”
许铭直接道，“否决，餐厅的餐具已经够多了，暂时不需要再加。”
“好嘛，谁掏钱听谁的。”林哲现在算是明白了，除非必需品，这一趟出来采购，其它的，想都别想。
他们在买东西的时候，许铭一定是紧跟在旁边的，因为他得把控预算，他也压根不用笔记下来，不用一样一样把已买的东西的钱加上去，靠心算就行了。
林哲又发现了许同学的一个技能。
等到他们结账的时候，在收银员算出最后的钱之前，他提前先问了许铭刚才算出来总共是多少钱，许铭告诉了他一个数字，然后就他十分惊讶，但又在预期之中地听到收银员说出了一个同样的数字，简直绝了。
“许同学，你对数字怎么可以这么敏感？我都怀疑你的大脑，到底是不是人类的大脑？……”
“我的大脑不是人类大脑，难道来自外星？”
“不对，外星人都没有你算得那么准，你就是一个机器。”
“……我就当成你这是夸奖了。”
*
等他们从市场里出来的时候，每个人手上都提着两个大袋子，林哲和许铭手上更是提着四个，可以说满载而归。
经过他们的努力挑选，已经基本上把能想到的所有要买的东西，都买回来了。
加上许铭还有着超高的砍价技能，本来这农贸市场东西的价格就不贵了，所有加起来800多（其中最贵的是海鲜），被他直接砍到了500多。
这样一来，他们在回去路上，漫长的车途中，心情都变得愉快了起来。
回到餐厅，已经是中午了。
大家简单吃了点东西，又跑去附近一家综合超市，主要是买酒水饮料丶厨房耗品丶纸巾丶瓶装水等等，按照整个餐厅可以容纳的客人体量来说，可就多了，买了整整一卡车。
这些花费，总共是1万2千多（贵在酒水）。
东西不仅多，还很重，商家只负责把货品送到家门口，不负责帮他们搬，所以整整一卡车的东西，只能他们自己搬运进去了。
这可是个很大的力气活，还好林哲在餐厅的仓库里找到了几个大推车，能借力，不过，就算有推车，把东西从货车上卸下来，到再把它拉过去，搬下来，也是个挺不小的力气活了。
好就好在他们组里，除去苏教授一个力气不大的老人，还有曾妮这种看上去就不是干体力活的美女，另外四个，林哲丶许铭都是年轻力壮的小夥子，江南丶江北也是力气比较大的少年。
充满了活力，干起体力活来不在话下。
搬运过程中，让林哲感到意外的一点是，曾妮竟然也会跟着他们搬东西，她还特地换了一身方便活动的 t恤+短裤，林哲还是头一次见她这种装扮。
曾妮只是淡然地解释了一句，“小时候家里条件不是很好，父亲是个搬运工人，有时候我放学了，也会帮他搬运一些东西。”
林哲：……
这话不知怎么接。
“……曾小姐，这是真的，还是你编的？”
“信不信由你吧。”
林哲看着曾妮搬东西的背影，感觉这位大美女是越来越让人捉摸不透了，不过，像她这种覆杂气质的女人，过往的经历丶背景，一定也是比较覆杂的。
*
苏教授干不了太重的体力活，就怕一下子把骨头给扭伤，那就麻烦了，不过所有东西要怎么分门别类摆放，他头脑清晰得很，可以帮忙指挥大家把东西卸载到相应地方摆好。
这样到时候餐厅多了一大货车的东西，也不会显得乱。
他们是把所买的东西按照类别，先全部都堆放在属於它们的分区域，然后在分区域再细分细放。
比如说食材，先全部放在厨房，只能放在常温下储存的先挑出来，今天晚上和明天早上要用的也先挑出来，剩下要比较长时间存放的就放到冰箱。
什么样的东西，应该放在冰箱的什么位置会比较好，对食物好，对冰箱本身的使用寿命也好，苏教授毕竟是生活了这么多年的过来人，比较有经验，所以大家都听他指挥。
餐厅自带一个吧台。
原本后面的酒架还是空荡荡的，经过采购，已经摆满了各式各样的酒，看着好像挺多的，但其实也是他们的全部库存了。
毕竟刚开业，试营业阶段，仓库里存放太多也不是个事儿。
这些酒全部都是曾妮挑的，她对酒很有研究，之前经历过的酒局很多，哪些酒上档次，可以体现餐厅格调，哪一些酒价格适中，口感也好，还有哪些酒价格便宜，口感不差，适合当作基本消费款之类，她都知道。
林哲跟曾妮两个人负责酒水的摆放，当最后一瓶酒也已经到了它该到的位置之后，突然之间，“砰！”的一声，他们听到了一声响。
顺着声音看过去——
这就看到了江北坐倒在了地上。
他用手捂着头，面部表情是有点痛苦的样子，原来他刚才在搬东西的时候，因为手里的箱子堆了好几个，都过头了，挡住了他的视线，一个没留意，一头撞在了一个柜子上，不仅盒子倒地上，他自己也摔了。
现在不光是脑门被撞到的地方疼。
屁股也挺疼的。
林哲赶紧小跑过去把他扶起来，“怎么那么不小心啊，下次箱子可以分成几次搬，我们也不是非常赶时间，没必要一次全搬完。”</p>