宋徐的提议,如同一颗石子投入平静的湖面。
林琉璃指尖在桌面轻点,宋徐所言的全国连锁酒楼,以“西域食府”为范本,统一菜式、香料配方、装潢风格,这无疑是一个巨大的蓝图。她看向宋徐:“此事,非一日之功。”
“琉璃坊的根基在于新奇与精良。食,与琉璃器用一般,亦可精益求精。”宋徐语调平稳,“江南的精致菜肴,北地的豪放吃食,皆有其拥趸。然西域风情,于中原而言,始终带着一层神秘面纱。我们若能将其标准化,便能占得先机。”
刘伯在一旁听着,眉头微蹙:“东家,船队之事尚未明朗,此时再开辟新战场,是否……”他担心琉璃坊摊子铺得太大,资金与人力都会捉襟见肘。琉璃坊近年生意兴隆,但树大招风,之前的船队遇袭便是明证。
林琉璃抬手:“刘伯的顾虑,我明白。但鸡蛋不能放在一个篮子里。航路受阻,我们更需开拓陆上的财源。此事若成,不仅是新的盈利点,更能将琉璃坊的名号,传遍大江南北。”她的声音平静,却带着不容置喙的决断。她想,琉璃坊不能仅仅是器物之坊,它需要更多的触角,更深的根基。
“西域食府……”林琉璃重复着这个名字,“菜式、香料、装潢,确需统一。但最重要的,是人。厨师的培养,掌柜的选拔,伙计的训练,这些才是核心。”
宋徐颔首:“我已物色了几位西域大厨,他们身怀绝技,只是在中原名声不显。至于掌柜与伙计,可从琉璃坊现有的人手中抽调得力干将,再行专门培训。”
“此事,萧奕那边……”林琉璃看向窗外。她深知,如此大的动作,若无官方助力,寸步难行。单是食材的运输,人员的调配,便不是寻常商贾能够轻易解决。
提及萧奕,宋徐脸上露出一丝笑意:“雍王殿下对此事,全力支持。”
数日后,雍王府。
萧奕听完林琉璃的详述,直接道:“驿站补给,我来打通。关键商路,我调派羽林卫护送。”他的支持,远超林琉璃的预期。羽林卫,那是京畿禁军,用以护送商队,可谓前所未有。
林琉璃心中微动:“殿下如此,琉璃坊……”
“琉璃坊之事,亦是本王之事。”萧奕打断她,“你只管放手去做。这长安城,乃至天下,能让你林琉璃束手束脚的人和事,不多。”他语气淡然,却透着一股不容置疑的力量。他想,林琉璃想做的事,他便会为她铺平道路。这是承诺,也是他的意愿。
林琉璃不再多言,只道:“多谢殿下。”她明白,这份支持背后,不仅仅是商业上的考量。
酒楼的标识,林琉璃亲自设计。她铺开宣纸,手持狼毫,沉思片刻,笔尖落下。一盏剔透的琉璃盏,盏中托着一柄寒光闪闪的弯刀。图案简洁,却寓意深远。琉璃代表着琉璃坊的根本,弯刀则象征着西域的特色,亦暗含守护之意。“琉璃盏托弯刀,”宋徐看着图样,“妙!既显西域风情,又点出琉璃坊之名。”
“守护的,不仅仅是财富,更是这条路。”林琉璃轻声道。她希望这个标识,能让人一眼记住,也能传递出琉璃坊的决心。
首间分店的选址,定在了长安街。此地寸土寸金,往来皆是达官显贵,寻常商户连想都不敢想。但林琉璃就是要在这里,打响“西域食府”的第一炮。
“长安街?”刘伯咋舌,“东家,那里的租金……”
“要做,便做最好。”林琉璃道,“我要让全长安的人都知道,琉璃坊,不仅有最好的琉璃,还有最独特的西域佳肴。”她的决定,带着一股破釜沉舟的气势。